北京月盛齋清真食品有限公司
北京月盛齋清真食品有限公司隸屬于北京二商肉類(lèi)食品集團(tuán)有限公司，是北京市專(zhuān)營(yíng)清真肉食品的一家國(guó)有企業(yè)，是國(guó)家民委和北京市民委確認(rèn)的民族特需商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。公司自有品牌“月盛齋”，始建于清乾隆四十年（公元1775年），至今已有240余年的歷史。1994年至今被商務(wù)部連續(xù)認(rèn)定為“中華老字號(hào)”；2008年“月盛齋醬燒牛羊肉制作技藝”被國(guó)務(wù)院、文化部列入“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄；2009年至今連續(xù)被認(rèn)定為“北京市著名商標(biāo)”。目前，公司主要業(yè)務(wù)領(lǐng)域?yàn)?/span>現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)、食品制造加工、倉(cāng)儲(chǔ)、餐飲及現(xiàn)代分銷(xiāo)。
多年來(lái)，月盛齋公司積極履行社會(huì)職責(zé)，始終承擔(dān)著北京市清真肉食品的市場(chǎng)供應(yīng)，承擔(dān)著中央、北京市重要會(huì)議、2008年奧運(yùn)會(huì)、殘奧會(huì)、國(guó)慶60周年閱兵、APEC會(huì)議、2015年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)暨世界反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)勝利70周年閱兵儀式、2017年“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇、2017年中國(guó)共產(chǎn)黨第十九次全國(guó)代表大會(huì)、2019年建國(guó)70周年大慶等重要會(huì)議和活動(dòng)的服務(wù)保障。
月盛齋公司堅(jiān)持源頭管理、過(guò)程管理，切實(shí)履行了企業(yè)的食品安全主體責(zé)任，先后取得了SC、ISO9001、ISO22000管理體系、產(chǎn)品出口企業(yè)等多項(xiàng)認(rèn)證。現(xiàn)有生鮮加工車(chē)間可同時(shí)生產(chǎn)冷凍、冰鮮、調(diào)理、分割等4大類(lèi)100余種產(chǎn)品，年生產(chǎn)規(guī)模3000噸，引進(jìn)了自動(dòng)傳輸、在線數(shù)據(jù)收集等技術(shù)，現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)小包裝產(chǎn)品生產(chǎn)的自動(dòng)化流水線作業(yè)。雁棲熟制加工基地可生產(chǎn)中式醬燒、西式、速凍、休閑、清真調(diào)理、禽類(lèi)等7大類(lèi)，200余種產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品生產(chǎn)的全程控溫，凈化包裝間達(dá)10萬(wàn)級(jí)。公司始終堅(jiān)持傳承創(chuàng)新，推陳出新，月盛齋牛肉圓在2009年成為了喜迎國(guó)慶60周年游 行隊(duì)伍早餐包中的主力產(chǎn)品；牛肉粒產(chǎn)品在2014年APCE期間被列入了國(guó)宴菜單。
月盛齋公司近年來(lái)不斷完善營(yíng)銷(xiāo)體系與渠道建設(shè)，持續(xù)拓展市場(chǎng)空間，積極踐行“京津冀協(xié)同發(fā)展”“長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶”“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略，加速渠道建設(shè)，截止到目前，公司自有專(zhuān)賣(mài)店、專(zhuān)柜達(dá)260余個(gè)，全面覆蓋山東、上海、河北、江蘇、天津等20個(gè)省市、自治區(qū)、直轄市，先后成立華北、西北、東北、華南等多個(gè)辦事處，布局全國(guó)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，為地區(qū)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)提供支持，協(xié)同發(fā)展。
